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常吃有机蔬菜对人体有什么好处
添加时间:2019-09-25

  有机蔬菜,是比较时髦的高端蔬菜,生产中完全不使用化肥化学农药,生产成本比较高,所以销售价格也高,然而在现实生活中,由于价格高就有人投机造假,用普通蔬菜挂羊头卖狗肉,冒充有机蔬菜,我们普通消费者如何去识别真假呢?

  首先用鼻子闻,如黄瓜,有机的比普通的黄瓜香气浓得多,吃在嘴里,普通黄瓜味淡而无味,有机的香脆可口,并不是像说的那样味道是一样的。有机蔬菜鲜美的口味源于有机肥料,有机肥料来源于大自然,它不仅仅是只含有氮磷钾三要素,还有多种中微量元素,营养全面,所以口味比普通蔬菜更鲜美可口,并不是一样的无法分辨。

  有人说有机的蔬菜有虫眼,这个不太科学,首先有机农业也要进行病虫害防治,只是技术上要求非常严格而已,比如黑光灯诱杀,饵料诱杀,生物农药,这些现代农业技术交替使用,能够有效地控制病虫危害,达到优质高产的目的,有机蔬菜的外观并不是传说中的很差,当然瓜果类蔬菜没有使用了化学激素的漂亮。有人说有机蔬菜是人工捉虫,这是完全不可能的事,菜青虫在菜叶子上还能捉几个虫,任何的诱杀对菜青虫无效,那就需要生物农药如苏云杆菌之类的。

  真正有效的辨别有机蔬菜还是现在的检测仪器,有机蔬菜应该是化学农药零残留的,是相关部门对上市销售的农产品的严格监管,应该是把仪器从办公室搬到市场第一线,随时随地抽查市场上的农产品,对不合格的农产品坚决禁止上市场销售,建立正常的市场秩序。让消费者放心,让生产者规范生产。

  总之,有机蔬菜水果与普通蔬菜水果是有区别,只是真正能区别分辨的人不多而已,改革开放以前人们吃的都是有机农产品,人们说起都叫做小时候的味道,消费者与生产者共同努力吧,争取用传统农业技术与现代农业技术完美结合,创造一个没有农药残留问题的食品安全的新时代。

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